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2010年 10月 03日
本日のお献立は ◆栗ごはん ◆みょうがのむら雲汁 ◆秋の手かご盛り ・白身魚とぶどうのみぞれ和え ・小芋 ・いちじく ・栗のふくませ ◆秋鯖の味噌煮 ◆炒り豆腐 和食っていつも家で作ってるから・・・と思ってましたが、 きちんとお出汁をとって丁寧に下処理をして盛り付けやセッティングにも気を配ると、 いつも以上に美味しくなることを最近学びました。 フレンチやイタリアンも良いけれど、 日本人らしく季節感も取り入れた和食が美味しく作れる大人になりたいと思います。 (既にいい歳ですが・・・) #
by putitplace
| 2010-10-03 21:39
| 日々のこと
2010年 10月 03日
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by putitplace
| 2010-10-03 00:24
| 日々のこと
2010年 09月 23日
友人のご主人が来月付けで異動になったので、お引越し前に友人とお食事に行ってきました。
転勤族のご主人を持つ友人は、広島→盛岡→福岡そして今回大阪にお引越しです。 友人とは中学3年生の時、すごく仲良くなってその後高校・大学・勤務先も全く違うのだけどいまだに付き合っていける仲。 福岡に転勤で来た際はすごく嬉しかったのだけど、車で20分程と近くに住んでいたせいか、いつでも会えると思ってて実際はなかなか会う機会のないままでした。 昔っからの友人って言うのは、普段会ってなくても話は弾むし、居心地良いし大事にしたいなぁって思います。 旦那様が関東の方なので、今後福岡に住むことはほとんどありえないだろうけど、ずーーとおばぁちゃんになるまで付き合っていけたらいいなぁと思っています。 フレンチのお店に行ったのですが、デザート時友人のプレートに書かれたメッセージ 仕事で遅れて行った私を待っている間にお店の方と雑談で転勤で福岡を離れる話をしたそうです。 そうしたら、このメッセージと共に女性シェフが出てこられて「転勤前の最後のディナーにうちのお店を選んでいただきありがとうございました」と。 ちょっとした心遣いが嬉しいですね。 食後のコーヒー 多分カップの人形の顔がそれぞれ違う表情だったので友人は可愛いと言ってたのですが、私は人がカップにぶら下がっているようでちょっと怖いと思ったのでした・・・。(どう思いますか?) #
by putitplace
| 2010-09-23 17:48
| そとごはん
2010年 09月 19日
昨年5月に就役した【砕氷艦 しらせ】の九州初公開に行ってきました!
全長138メートル、幅28メートル、排水量12,650トンで砕氷能力は世界トップクラスだそうです。 公開されているのは、操舵室や理容室、格納庫など。 これは隊員の寝室 2人部屋のようです。 甲板には南極の生き物の標本や、南極の氷・南極の石などの展示がありました。 この観測船には輸送用のヘリ2機と観測用1機が搭載されているようで、タワー化した航空管制室もあってすごいとしか言いようがない感じ。 11月中旬に南極の昭和基地を目指し、来年4月に帰国予定だそうです。 #
by putitplace
| 2010-09-19 21:42
| 日々のこと
2010年 09月 13日
無花果と巨峰のジャムが完成
自分で作ると甘さもお好みで出来るし、添加物もなく安心して食すことができますね。 今回の巨峰はすごーく甘くってほとんどお砂糖入れずに作ることができました。 (日持ちしないだろうけど) 見た目綺麗な紫色で、ブルーベリージャムの様です。 #
by putitplace
| 2010-09-13 21:59
| Sweets&Bread
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