イタリアンで新年会

今年最初の新年会は大名のイタリアン「オステリア　インクローチ」へ

地下へ下る階段を降り店に入るとそこはヨーロッパの落ち着いたレストランの様
大名のお店って若者仕様が多いけど、このお店の様にちょっと落ち着いた
大人がゆっくり寛げる美味しいお店って嬉しい

コースはないので、アラカルトで前菜からお勧めをききながらチョイス
　


右が前菜の盛り合わせ
見た目も美しく、どれも新鮮で美味しい＾＾
生ハムにグリッシーニ、サーモン、ホタテの燻製、金柑にチーズといくら、
美味しかったのはムースの上に生うにが乗ったもの　おかわりしたかった位

パテに添えられた粒マスタードがまた絶品
色が濃いのは、バルサミコ酢入りだとか、ほんのり甘くて大好きな味
　


パスタはお勧めの生パスタを選びました
今日選んだのは、ジロール茸のバターソース　トリュフのせ
こんなにふんだんにトリュフがのったお食事を頂くのは初めてかも。
すごく美味しそうな良い香りでした。
残ったソースはすべてパンにつけて頂きました。

メインはお勧めはジビエだったのだけど、つれの友人がジビエが苦手らしく
普通に豚肉を・・・。
ウズラや鴨等ジビエ食べて見たかったなぁ・・・
でも炭火のいい香りの豚肉は焼き加減が絶品で満足でした。

「インクローチ」とは日本語で交差点と言う意味らしく
人・食材・料理・調理法・カトラリーが交わる新しいお店にしたくＯＰＥＮされたそうです。
ゆっくり寛げて、味も大満足な良いお店でした。

オステリア　インクローチ
福岡市中央区大名1-14-13
092-724-3000